昨日10月10日に解禁になった小豆島のオリーブ新漬け。
アーキペラゴでは小豆島で家族経営でオリーブを作っている真砂さんのオリーブを
明日より販売いたします。

先週の今頃収穫したオリーブを塩水に漬けて味がしみ込んできた本日、
小豆島へ仕入れに行ってきました。

個人の知り合いのお客様に販売したり、小豆島の産直で販売しているそうなので
高松で買える場所はアーキペラゴだけです！

規格のものと規格外（農協への出荷基準）をそれぞれ100g、200gと販売いたします。
真砂さんのこだわりポイント、価格など詳しくはまた明日に◎

一度召し上がった事のある方には言うまでもないのですが
小豆島のオリーブは甘みがあって、油分も含まれていて
本当に病み付きになります

こっちに来るまで輸入もののオリーブしか食べた事なく
何となく苦手な味だな〜と思っていたのですが
一度食べて私のオリーブ革命がおこりました

食べた事ない人はぜひ1度！！
これを食べないなんて人生損ですよ〜

text 北川