昨日26日、まちのシューレ963にて、
「ほっこりてしま夜ごはん会-秋の収穫祭・手作りお味噌とたきたて新米-」を開催致しました。
ご参加頂いたみなさまありがとうございます。
当日は豊島から植松ご夫妻が来て下さり豊島の魅力をたっぷりお話いただきました。
棚田プロジェクトのみなさんも！
無農薬米やお味噌がどうやって作られたのか紹介して頂きました。
実物を食べながらなので、より
「ほうほう、こんな感じでつくられているのか〜」と感心してしまいます。
ちなみにこの日のメニューは
・大豆プロジェクトで作ったお味噌のみそ汁（島のチンゲン菜、里芋入り）
・豊島棚田プロジェクトで作った炊きたての新米
・島でとれた水菜、ほうれん草のおひたし
・さといもとさつまいもの煮っころがし
・大根と水菜のサラダ
・棚田プロジェクト田尾さんの自家製つけもの＆梅干し
・島の三井さんの辛子漬
・豊島のオリーブの新漬け
・植松さん特製の肉味噌・大根葉の漬物
・植松さん手作り食パン＆ジャム（いちぢく、ブルーベリー）
・豊島児島さんの米粉シフォンケーキ
・豊島のフルーツ（カキ・みかん）
・堀尾先生特製、野菜ディップ
とっても豪華！！！
みんなで持ち寄りで少しづつたくさんの種類を頂きました◎
植松さんたくさん差し入れ本当にありがとうございます。
テーブル中央にあるメニューをみんなでつっつく夜ごはん。
お土産はこんな感じ。
参加頂いた方で来年お味噌が出来たら購入したい方や
お味噌づくり教室を行う際は連絡が届くように
「てしまお味噌ファンの会」も作りました。
こちらも豊島のお味噌関係の連絡に興味がある方は
アーキペラゴまでご連絡くださいね。
参加下さったみなさま、豊島からきてくださった植松ご夫妻、
棚田プロジェクトの田尾さんはじめみなさまありがとうございます。
また食材を提供いただいた豊島の三井さん、植田さん＆向井さん、井出さん、児島さん
お料理を作って頂いたり、場所を提供してくださったシューレのスタッフのみなさま
本当にありがとうございました。
ちなみに当日のお野菜は、こんな感じで島の方の畑になっていた物を収穫したものでした。
自分で食べるようにと無農薬で栽培しているお野菜。
とっても美味しかったです。
